Overnight oats s dušenými jablky, skořicí a vlašskými ořechy by Tereza Havlínová

Znáte ta rána, kdy máte na spěch a svou snídani odbydete kouskem sladké koblihy nebo ji úplně vynecháte? Tak tomu je konec! Co si takhle připravit vyváženou snídani, kterou budete mít hotovou za pár minut, ráno ji jen vytáhnete z lednice a můžete rovnou sníst nebo vyrazit vzhůru do nového dne? Overnight oats jsou záchranou každého, kdo si rád přispí nebo ráno pokaždé nestíhá. Navíc vás tahle snídaně ve skleničce zasytí a přizpůsobit si jí můžete vždy dle svých chutí.

Suroviny na 1 porci:

• 50 g jemných ovesných vloček
• lžička chia semínek
• 100 ml mléka
• dvě lžíce jogurtu
• 15 g vanilkového syrovátkového proteinu*
• 1 jablko
• skořice, špetka soli
• lžíce javorového sirupu
• vlašské ořechy a arašídové máslo na ozdobu

Postup:

Jablko nakrájejte na menší kostičky. Dejte do hrnce, přidejte lžíci javorového sirupu, špetku soli, skořici a duste do měkka. Trvá to asi deset minut.

Mezitím si jednoduše smíchejte vločky, chia semínka, jogurt, mléko, špetku skořice a vanilkový protein. Nebojte se řidší konzistence: přes noc vločky a chia semínka tekutinu nasáknou.

Na dno uzavíratelné sklenice navrstvěte polovinu jablečné směsi, na to přidejte vločky a opět jablka. Zavíčkujte a uložte přes noc do lednice. Ráno stačí ozdobit arašídovým máslem a nasekanými ořechy. Jedná se o pohotovou snídani nebo svačinu do práce, školy nebo jednoduše hektické dny. V závislosti na sezoně jistě vymyslíte nespočet zajímavých variant.

* proteinový prášek je jednoduchý způsob, jak recepty obohatit o potřebné bílkoviny. Pokud ho ale nepoužíváte a používat nechcete, není třeba s ním začínat. Potřebu bílkovin lze ve většině případů bez problémů pokrýt běžnými potravinami. Pokud jej tedy nemáte, přidejte více jogurtu do základu, kaši jím můžete i ozdobit. 

Autorka článku: Tereza Havlínová (expertka na výživu a nutriční specialistka).